海鲜仙贝机（餐饮连锁定制机）-大连乐乐家机械有限公司

海鲜仙贝机（餐饮连锁定制机）

更新：2019-11-6 16:42:39 点击：

品牌：乐乐家
型号： HXJ-3

产品介绍

本机器为餐饮连锁定制机器，为多家连锁餐饮公司定制，欢迎国内餐饮管理公司联系我们，您的需求找我们就对了！

黑虎虾仙贝设备是乐乐家机械根据日本章鱼仙贝机改进的产品，在机器上倒上适量的配置好的面粉后，把一整只清洗好的黑虎虾放在中间，扭紧机器后会有大量蒸汽冒出，能闻得到鲜味。压扁后的黑虎虾比手掌还要长，虾的部分会比薄饼部分硬一些，属于越嚼越香的类型。

乐乐家海鲜化石饼机鱿鱼化石饼，一台机器制作黑虎虾化石饼，八爪鱼化石饼，鱿鱼化石饼，海苔化石饼等口味，机器采用不锈钢制作，乐乐家化石饼机给国内多家餐饮管理公司合作，机器总结了日本仙贝机的优点，改进了日本机器对国内使用习惯的缺点，产品上市以来得到了好评，很多用户用其他厂家机器做比较，乐乐家一直在改进产品性能，给用户带来优质的体验。

使用乐乐家品牌海鲜化石饼机可以将黑虎虾3D变2D，把乐乐家提供的面粉和食材放在烤板上，压紧蒸烤1-2分钟后，就变成了薄薄的平面。制作一份大概需要2-3分钟的时间，整个过程直观看得见，能闻到海鲜的味道。

“化石饼”脱胎于日本街头流行的海鲜煎饼类小吃。不同于常见日本人气小吃爆烤鱿鱼、章鱼小丸子等，海鲜煎饼是一种将海鲜制成清脆可口的煎饼形式的新式小吃做法，起源于“日式煎饼”的发源地大阪。清脆的口感，甜中带咸的独特风味，令烤鱿鱼煎饼等“海鲜煎饼”成为了大阪的著名小吃料理。尤以大阪梅田的阪神百货店的烤鱿鱼煎饼最为知名，不但深受当地人喜爱，而且名扬全国，是大阪必吃的美食小吃之一。更美味：日式海鲜煎饼多用鱿鱼作为主原料，所以最常见的是鱿鱼煎饼。但所周知的是，八爪鱼较鱿鱼，含有更加丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。为了降低成本便于保存等等因素，日本传统小店常常选择鱿鱼作原料，即使少量选择八爪鱼，也会将其切成段使用，但是这样营养成分就会流失部分。“化石饼”均选择用一整只八爪鱼进行加工，充分保留八爪鱼的全部营养的同时，保留八爪鱼的新鲜与美味。同时基于国人本身的口味、偏好，定制出更多的衍生口味，力求让吃货心满意足不受约束。
海鲜煎饼制作的传统工艺大多仍然处于“原始时代”，采用无法保证口味统一性的传统机械按压式做法，针对“化石饼”的开发制作耗资近30万，成功自主研发设计出全自动电动气压机，保证原汁原味口味的同时，方便标准化制作。更卫生：基于更出色的原料控制和自主研发设计的全自动电动气压机，中式“化石饼”将食品安全和卫生做到极致。传统海鲜煎饼在原料添加、制作等过程中可能出现的食品安全问题得到大可能的排除。海鲜煎饼主要用于加工新鲜水产（如鲜虾类、乌贼、鱼类、水母类），将各类新鲜水产原料裹上特制的面粉、无需任何添加剂、直接放入机器进行加工，只要两、三分钟就能制成一张又薄又脆、新鲜、健康又美味的海鲜大煎饼。各类水产的身形完整的展现在煎饼上，在享受健康美味的同时，欣赏着自然生物的美丽，心情真的是美美哒！