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2021-7-27 葡萄烘干工艺
葡萄内部含有丰富的膳食纤维和糖分，不同的自然气候、水土、日照条件及枣树本身的生长周期、养分获取情况等共同决定了葡萄的品质。甄别葡萄品质的标准主要参照它的果形、口感和颜色。优质葡萄含有丰富的膳食纤维和糖分，果形饱满有弹性，口感甜、颜色红亮。...
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2021-7-27 火龙果花烘干工艺
火龙果种植大多分布在我国南方地区，广东、广西以及台湾地区。其花苞药用价值显著，经过芬尼克兹热泵烘干处理后，花朵市场价值比果实本身价值更高。花苞一般是晚上十点以后开放，第二天清晨便基本调谢，俗称“夜仙子”又名“霸王花”...
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2021-7-27 菊花烘干工艺
菊花在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物，通常以其干燥的头状花序入药。新鲜菊花含水量较高，其中花瓣部分含水量较少，组织较嫩，容易干燥，而花头部分含水量特大，可达80％以上，且组织较老，不易失水，亦即菊花花头是一种组织极不均匀的药材...
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2021-7-27 荔枝烘干工艺
不同的荔枝品种烘干制得率不同，以100公斤荔枝干产品为例，需要鲜荔枝：糯米糍400-450公斤；香荔380-420公斤；黑叶、禾荔320-360公斤。初次烘干温度控制在65-70℃（以果壳烫手为度），每2-3小时翻果一次。经24小时...
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2021-7-27 芒果烘干工艺流程
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶...
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2021-7-27 龙眼烘干技术
龙眼是一种在我国南方广东、广西、海南等地都有广泛种植，在东南亚各国亦有大量种植。龙眼栽培容易，寿命长，产量高，经济收益大，群众喜种植。果有其名，龙眼的形状如龙之眼睛，除有食用价值外，还兼具补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉等药性。龙眼加工处理后...
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2021-7-27 苹果烘干工艺
苹果一直以来，都被誉为“最健康”的水果之一，也是最常见的水果之一，它含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是人体大脑需要的营养成分。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果,还可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。日常生活中...
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2021-7-27 菠萝烘干工艺
菠萝，是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。现在已经流传到整个热带地区。其可...
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2012-5-23 冷风循环烘干机特点及应用领域
在保温密闭的库内用高效率的风机强制循环通风，使之形成强对流及负压区。在高效率的制冷机及高品质控制系统的不间断工作下，库内冷热风迅速交替，当热风循环对流时使物品表面温度升高，体内水分不断泄出，出现“流汗”现象。然后又迅速被冷风吹拂，把表面的水...
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2012-5-23 冻干技术及冻干原理
干燥是保持物质不致腐败变质的方法之一。干燥的方法许多，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品，一般是体积缩小、质地变硬，有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分大部分会损失掉，...
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